Salé le 11 septembre 2005 à 22h15 de relevée.

Il est parfois des gens qui doutent des faits!comment les convaincre de l'histoire du pays!

Dans le temps ,vers le début de ce siècle,un village connue mondialement pour l'abondance de phosphate.Un portugais Ribga vint ouvrir un estaminet pour les mineurs et manœuvres!

Les travailleurs fréquentaient quotidiennement ce bar!Ribga était choyé ,honoré! Il leur offrait cette évasion et cet oubli    de soi même,des tracas du travail!Les soiffards se donnaient rendez vous chez Ribga pour  passer un beau moment accrochés au comptoir,jusqu'à l'aube surtout les nuits du samedi soir!

Des années passèrent en symbiose,Ribga était charitable et les clients généreux!La brasserie était lieu de chants,de poésie ,un salon de culture.

Le tenant du bar ribga de corpulence chétive, la force de l'âge et les soirées quotidiennes meurt subitement d'une crise aigue de coeur. Son jeune frère son assistant prit la relève.Sa manière de servir est conforme au défunt.

Les citadins habitués de l'estaminet,pour se donner rendez-vous, disaient :

-Nous serons chez khou (frère) ribga!

  Et depuis cette ville est appelée khouribga!